Scuderia 2.0
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Potages et soupes

  • Minestrone

    8,00 €

  • Bouillon aux Tortelloni

    9,00 €

  • Crème tomate

    7,00 €

Entrées froides

  • Antipasti Italiano

    Variétés de charcuteries et fromages italiens
    16,00 €

  • Quadrifoglio di bruschette (4 variétés)

    Quadrifoglio di bruschette (4 variétés)
    15,00 €

  • Carpaccio de bœuf

    Fines tranches de filet pur, champignons, roquette, parmesan, citron et huile d’olive
    17,00 €

  • Carpaccio d’espadon

    Fines tranches d’espadon parfumées à l’huile d’olive, gros sel et citron vert
    18,00 €

Entrées chaudes

  • Fondu au parmesan

    13,00 €

  • Scampi ail ou crème à l’ail

    17,00 €

  • Scampi Maison

    Tomate, crème, ail, champignons
    17,50 €

  • Beignets de Scampi

    Scampis frits, sauce tartare et cocktail
    17,50 €

  • Scampi alla Diavola

    Scampis piquants, tomate, flambé au cognac, olives
    17,50 €

  • Cuisses de grenouilles ail ou crème ail

    16,50 €

  • Cuisses de grenouille du chef crème tomate ail safranées

    16,50 €

  • Moules géantes gratinées

    16,00 €

  • Fritto misto

    Friture de crustacés
    21,00 €

  • Calamars frits

    Mini rondelles de Calamars frits, sauce tartare et cocktail
    16,50 €

Plats enfants (-12 ans)

OU UNIQUEMENT ENTRÉE

  • Tagliatelle au beurre

    9,00 €

  • Penne jambon crème

    9,00 €

  • Penne bolognaises junior

    9,00 €

  • Penne all’Ortolana junior

    Penne, aubergines, courgettes, tomates et basilic
    9,00 €

  • Penne quatre formages junior

    Pennes aux quatre fromages
    9,00 €

  • Penne Arrabiata junior

    Pennes chorizo, tomates, basilic, olives noires et piquant
    9,00 €

Boeuf

Un accompagnement selon votre choix: pâtes, frites, pommes four, salade.

  • Entrecôte nature grillée ou poêlée

    26,00 €

  • Steak nature poêlé ou grillé

    25,00 €

  • Pavé nature grillé ou poêlé (filet pur)

    Cuisson max. à point
    28,00 €

  • Entrecôte Sorrentina (+ 350gr)

    Tomates fraîches, mozzarella et basilic
    32,00 €

  • Tagliata alla parmiggiana e rucola

    Emincé de bœuf sur lit de roquette et parmesan, huile d’olive et balsamique
    32,00 €

Suppléments

  • Sauces au choix

    Champignons crème, poivre crème, poivre concassé, pizzaïola, béarnaise, choron, dijonnaise, gorgonzola, napolitaine ou diable aux poivrons
    4,50 €

  • Supplément accompagnement

    3,50 €

  • Supplément légumes du jour

    6,00 €

Agneau

  • Côtes d’agneau grillées

    Côtes d’agneau grillées, ail et romarin
    25,00 €

  • Couronne d’agneau au Barolo

    Vin rouge Barolo caramélisé au miel
    32,00 €

Veau

  • Osso bucco alla « milanese » notre spécialité maison

    Jarret de veau, tomate, légues
    24,99 €

  • Escalope alla Valdostana

    Jambon, fromage, tomate et vin blanc
    22,50 €

  • Escalope alla Parmigiana

    Aubergines, jambon de Parme, fromage, tomate et basilic
    23,00 €

  • Escalope Lombarde

    Escalope au vin blanc, citron vert
    21,50 €

  • Escalope Milanese

    Escalope panée
    21,00 €

  • Escalope de la Scuderia

    Jambon de parme, champignons, trois poivres, crème et Marsala
    22,50 €

  • Tour de veau du chef gratinée

    3 couches en étages, tomates fraîches, fromage, crème gorgonzola
    24,00 €

  • Escalope grillée aux champignons sautés à l’ail

    23,50 €

Volailles

  • Filets Blanc de poulet grillés

    Tartare, cocktail crudités
    17,50 €

  • Filets de blanc de poulet milanese

    Pané, tartare, crudités
    18,50 €

  • Filets poulet Gorgonzola crème

    19,50 €

  • Filets de Poulet du Chef

    Tomate crème, champignons et origan
    19,50 €

  • Roulade de filet de poulet aux asperges et jambon de parme

    Crème moutarde
    19,50 €

  • Filets de Poulet archiduc

    Champignons crème flambée
    19,50 €

Poissons

  • Pavé de saumon grillé

    Crudités
    23,50 €

  • Espadon grillé à l’ail

    Crudités
    23,00 €

  • Pavé de saumon safrané

    Sauce crème tomate au safran
    24,50 €

  • Filet de sole Lombarde

    Vin blanc et Citron vert
    20,50 €

  • Roulades de filets de sole au saumon

    Crème tomate, crustacés et crevettes
    26,50 €

  • Grillade de homard (2 couverts min sur réservation) par/pers.

    Gambas, langoustines, scampi, calamars etc.
    55,50 €

  • Filets de sole à la milanaise

    Panée
    21,50 €

  • Filets de sole à la meunière

    Poêlés au vrai Beurre
    21,50 €

Pâtes farcies

  • Lasagne maison sauce crème tomate

    Champignons, petit pois, bolognaise, fromage
    16,00 €

  • Lasagne maison aux quatre fromages

    17,50 €

  • Tortelloni du chef

    Crème, tomate, bolognaise, jambon, champignons, épices
    17,00 €

  • Cannelloni au four

    Cannelloni farcis à la viande, crème tomate, fromage
    17,00 €

Pâtes

  • Spaghetti alla carbonara

    Pancetta, crème, parmesan, œuf
    17,00 €

  • Spaghetti Homard (2 couverts min.) Par/ pers.

    1⁄2 homard/pers, scampis, st. Jacques, tomate et basilic
    33,50 €

  • Penne all’Ortolana

    Penne, aubergines, courgettes, tomates et basilic
    18,00 €

  • Penne quatre fromages

    Penne quatre fromages
    18,00 €

  • Penne arrabiata

    Penne chorizo, tomates, basilic, olives noires, câpres et piquant
    16,00 €

  • Penne gratinées

    Tomate crème, champignon, jambon petits pois, œuf dur
    18,00 €

  • Tagliatelle asperges et jambon de parme

    17,50 €

  • Tagliatelle au saumon fumé

    Crème tomatée à l’estragon et oignons flambés
    18,50 €

  • Spaghetti Bolognese

    15,00 €

  • Spaghetti Vongole

    Venus de mer, ail origan, tomates fraîches
    22,50 €

  • Spaghetti méditerranée

    Fruits de mers et crustacés
    23,50 €

  • Spaghetti du Chef

    Pancetta, champignons, crème tomate
    18,00 €

  • Spaghetti de la Scuderia

    Scampis, 3 poivres, champignons bois, crème tomate
    22,00 €

  • TRIO de pâtes (2 cvts min.) Par / pers.

    Dégustation de 4 pâtes aux 4 sauces selon le chef , pas de poisson
    21,49 €

Pizza

  • Margherita

    Tomate, mozzarella
    11,50 €

  • Diavola

    Tomate, mozz, salami piquant, poivrons, olives, câpres, oignons
    14,00 €

  • Salami

    Tomate, mozzarella, salami piquant
    12,50 €

  • Tonno

    Tomate, mozzarella, thon, olives, câpres, oignons, épices
    14,50 €

  • Sicilienne

    Tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan, olives
    13,50 €

  • Jambon

    Tomate, mozzarella, jambon
    13,50 €

  • Aubergine

    Tomate,mozzarella,aubergine,basilic et parmesan
    13,50 €

  • Quatre Saisons

    Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, œuf dur
    15,50 €

  • Sole mio

    Tomate, mozzarella, jambon, œuf frais
    14,50 €

  • Végétarienne

    Tomate, mozzarella, légumes
    14,50 €

  • Fruits de mer

    Tomate, mozzarella, fruits de mer, épices
    18,00 €

  • Quatre fromages

    Tomate, 4 fromages
    15,50 €

  • Hawaï

    Tomate, mozzarella, jambon, ananas
    14,50 €

  • Parmiggiana roquette

    Toma, mozz, aubergines, parme, tomates fraîches, roquette
    16,00 €

  • Champignons

    Tomate, mozzarella, jambon, champignons
    14,50 €

  • Scuderia

    Tomate, mozzarella avec de tout pour les gourmands et façon du chef Tomate, mozzarella, champignons, jambon, épinards
    16,00 €

  • Suppléments

    ou modification
    Supp./ Modification1,00 €
    Ail0,30 €
    Huile piquante0,20 €
    Fruits de mer3,00 €
    Autre3,00 €

Fromages

  • L’assortiment de fromages

    17,00 €

  • Gorgonzola

    9,99 €

  • Pecorino

    8,00 €

Desserts

  • Panna cotta

    7,00 €

  • Crème brulée

    8,00 €

  • Glace Junior

    4,50 €

  • Moelleux chocolat

    7,00 €

  • Tiramisu

    8,00 €

  • Sorbets 2 boules

    citron/framboise/passion
    7,00 €

  • Dame Blanche

    7,50 €

  • Brésilienne

    7,50 €

  • Coupe fraise

    Saisonnier
    10,00 €

  • Coupe Amarena

    10,00 €

  • Les profiteroles

    7,50 €

  • Sabayon Scuderia avec boule glace vanille (min. 2 couverts)

    Prix par personne
    9,50 €

  • Cassata Siciliana

    7,00 €

  • Fondue de fruits au chocolat

    14,00 €

  • Citron givré

    7,00 €

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